Aujourd'hui, Charlotte vous propose une petite soupe gratinée à l'oignon. Un grand classique de la cuisine française mais surtout une délicieuse et magnifique recette de saison qui pourra convenir en simple entrée ou, agrémentée de croutons et fromage, en repas complet selon votre faim. A noter qu'elle fait également partie des repas très prisés le...
Bon d'accord, les fêtes sont passées (trop vite) et vous avez certainement trop mangé et/ou trop bu mais bon il vous reste certainement encore un peu de place pour fêter l’Épiphanie et surtout pour manger une délicieuse part de galette des rois non ?
Noël c'est déjà fini et nous serons bien vite au mois de janvier, le premier mois de l'an 2018 (Que le temps passe vite :O ) ! C'est donc le moment de penser à ce que l'on va bien pouvoir manger. Ce que l'on va pouvoir manger oui mais surtout ce que l'on va pouvoir manger de saison 😊 Niveau...
Voilà nous sommes en décembre et qui dit décembre dit fêtes de fin d'année qui approchent ! Charlotte a donc décidé aujourd'hui de vous donner sa recette de biscuits de noël. Une grande première pour elle qui n'est pas adepte des recettes sucrées. C'est donc lors d'une belle journée ensoleillée (ou pas) que Charlotte a confectionné ses biscuits...
L'hiver approche tout doucement et ça se ressent (brrr). Alors Charlotte, qui adore déguster de bons petits plats d'hiver, avait bien envie d'une tartiflette mais aussi bien envie de tenter une revisite. Du coup, comme c'est la saison des choux, pourquoi ne pas tenter une camembertiflette aux choux de Bruxelles ?! Cette recette peu traditionnelle...
Nous voilà déjà en décembre (Eh oui déjà !), les températures baissent un peu même si pour le moment, elles semblent encore assez douces... Ne parlons cependant pas trop vite. Et puis qui dit décembre, dit fêtes de fin d'année, préparatifs, petits plats d'hiver, délicieuses odeurs en cuisine et tutti quanti. Cependant, malgré tout ce que décembre...
En cette période de l'année, l'automne est maintenant bel et bien installé. On peut même dire que l'hiver est proche non ?!?! Du coup, par ces froides journées et soirées (aglagla), rien de tel qu'une délicieuse soupe maison pour se réchauffer.
Parce que pour certains, les vacances, d'automne ou de Toussaint selon vos préférences, sont bel et bien là, quoi de mieux qu'une délicieuse recette sucrée !?! En effet, aujourd'hui, Charlotte vous propose la recette d'un gâteau au chocolat et pistache, une association parfaite selon elle.
Le mois de novembre se rapproche tout doucement. La nature s'est parée de magnifiques couleurs, les feuilles des arbres sont bel et bien tombées et la météo nous prouve que l'automne est bien installé. En ce mois de novembre, mois de la Toussaint et de Thanksgiving aux Etats-Unis, pour affronter le froid, place aux soupes, veloutés ou potages MAIS...
Aujourd'hui, en cette journée internationale des cuisiniers, Charlotte vous souhaite à vous tous, cuisiniers de profession ou simple amoureux de la cuisine, une excellente journée. Et pour fêter ça quoi de mieux que de revisiter ce plat si bien connu qu'est le hachis parmentier ?
